¿CUáL ES LA DIFERENCIA ENTRE EL ACEITE MCT Y EL ACEITE DE COCO? REVISIóN DE PROFESIONALES EN NUTRICIóN
Opinión de expertos de: Christos Sittas
MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 years of experience · UK
El aceite TCM o aceite de triglicéridos de cadena media solo contiene triglicéridos y puede obtenerse a partir de diferentes fuentes, como el aceite de palma y el aceite de coco. Por otro lado, el aceite de coco no contiene solo triglicéridos de cadena media, sino también otros tipos de grasas, como el ácido oleico. Ver original
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Opinión de expertos de: Deidre Huysamen
Dietician - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 7 years of experience · South Africa
Si bien el aceite de TCM y el aceite de coco se usan a menudo de forma indistinta, hay algunas características que distinguen a estos 2 aceites. El aceite de TCM se compone al 100 % de triglicéridos de cadena media y tiene una grasa de cadena media; el aceite de TCM no requiere ácidos biliares ni enzimas para la digestión y absorción como lo hacen las grasas de cadena larga. Debido a su mejor proceso de digestión y absorción, es poco probable que los TCM se almacenen como grasas y contribuyan al aumento de peso. El aceite de coco también contiene triglicéridos de cadena media, sobre todo, ácido láurico. Mientras que el ácido láurico es una grasa de cadena media, porque contiene 12 carbonos, los estudios han demostrado que el ácido láurico en realidad actúa como un triglicérido de cadena larga en el cuerpo. Esto significa que el ácido láurico requiere ácidos biliares y enzimas adicionales para digerir y absorber las grasas. Este proceso prolongado de digestión y absorción supone que el aceite de coco a menudo se almacena como grasa y puede contribuir al aumento de peso. Ver original
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Opinión de expertos de: Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
El aceite TCM es el acrónimo del aceite de triglicéridos de cadena media. La principal diferencia entre el aceite de TCM y el aceite de coco es el contenido de ácidos grasos. Mientras que el aceite de TCM solo contiene ácidos grasos de cadena media, el aceite de coco contiene ácidos grasos de cadena media y larga. Ver original
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